De forma a facilitar a rotina, as saladas no pote de vidro podem ser preparadas e consumidas em até uma semana depois, sem perder o frescor e o sabor. Febre nos Estados Unidos a chamada salad jar, pode ser comprada pronta e entregue na casa. Por aqui, empresas como a Detox Market vendem as saladas já prontas com molhos à parte.
Porque é interessante?
- 1) A salada pode ser preparada com antecedência e armazenada;
- 2) Facilita o transporte para o local de trabalho ou estudo;
- 3) O pote de vidro impede o vazamento de molho;
- 4) O pote de vidro mantém as folhas frescas,
- 5) O pote de vidro é reutilizável.
Como prepará-las?
- Camada 1: grãos pequenos e sementes, como linhaça, gergelim, chia, quinoa, amendôas laminadas e nuts para dar crocância.
- Camada 2: Ingredientes leves e cortados em pequenos pedaços, como frutas em cubinhos, flores e outras folhagens,
- Camada 3: Folhas verdes e leves, como rúcula, alface, manjericão, etc;
- Camada 4: Legumes e verduras mais pesados que não podem ficar em contato com o molho, como tomate, ervilha, milho, etc;
- Camada 5: Legumes e verduras mais pesadas e que podem ficar em contato com o molho, como grão de bico e feijão, pepino;
- Camada 6: Molho.
Na segunda camada pode-se colocar proteínas picada como frango desfiado ou atum sólido.
Na hora de consumir é so sacudir o pote para o molho se espalhar.
Assista um exemplo de preparação